- 1 bol de riz blanc
- Un morceau de fromage fondu
- 1 oeuf
- Chapelure
- Sel
- Poivre
Lavez le riz et faites bouillir dans 3 bols d'eau jusqu'à la cuisson complète. Faites égoutter dans une passoire. Passer le riz dans le moulin à légumes, puis salez, poivrez.
Coupez le fromage en bâtonnets de 1cm de large et de 3cm de long, prenez un peu de riz moulu dans la paume de la main et placez le fromage au milieu. Refermez, en lui donnant la forme d'un cigare.
Battez l'oeuf dans une assiette, versez la chapelure dans une autre. Chauffez l'huile et passez les cigares dans l'oeuf battu puis dans la chapelure. Faites frire jusqu'à ce que les cigares dorent |
Un peu plus sur la cuisine 
