Une recette typiquement tunisienne et qui vous raménera aux vraies valeurs! La simplicité, des ingrédients saints et naturels,... héritage d'un savoir faire ancestral.
Ingrédients
Viande de bœuf hachée
Fromage
Œufs
Olives vertes dénoyautées
Farine
Tomates vertes
Tomates concentrés
Huile d’olives
Huiles de friture
Ail
Préparation
1. Dans un saladier mélangez : la viande, le fromage, l’œuf & les épices puis formez des petites boulettes.
2. Coupez les olives en deux dans le sens de la longueur, enroulez les boulettes.
3. Préparer une assiette avec de la farine, les enduire les boulettes de viandes et les faire frire a feu moyen jusqu’a cuisson.
4. Préparer une sauce tomate avec les tomates fraîches préalablement couper en petits dés, les tomates concentrées, l’ail et l’huiles.
5. Faire baigner les boulettes dans la sauce |
Recettes Tunisiennes 
