je m'incruste, j'ai aussi une bonne recette de tiramisu (sans sucre)
250g de mascarpone
4 oeufs
boudoirs café cacao en poudre melanger le macarpone avec les jaunes d'oeufs monter les blancs en neige avec une pincée de sel les mélanger au mascarpone dans un plat mettre une couche de boudoirs trampés dans du café + une couche de crème au mascarpone + une couche de boudoirs au café, finir par une couche de crème. filmer le plat et le mettre au frigo au moins 12 heures soupoudrer de cacao avant de servir |