khobz tuwnis vite fait pour le ftorr (trop facile ): Ce gâteau est
facile, on l'appelle le khobz twnis car il fait avec du pain sec ou des
biscottes
allez je donne les ingrédients:
-1 verre de pain sec moulu ou de biscotte moulue
-1 verre de semoule fine
- 1/2 verre d'huile
- 1/2 verre de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 4 ou 5 oeufs
- amandes effilées
sirop: 2 verre de sucre en poudre, 1/2 L d'eau, une goutte de fleur d'oranger.
faire un sirop dans une casserole. ajouter la fleur d'oranger dans le sirop.
pendant ce temps: préchauffer le four à 180° et huiler un plat retangulaire à l'avance, 'est très important car le mélange se fige vite à cause de la semoule qui gonfle.
mélanger dans un saladier tous les ingrédients sauf les amandes, verser très rapidement dans le plat ( important sinon ça fige et ça ne coule plus,et ça fait une grosse pâte très dure à ravoir il faut rajouter des oeufs, une vraie galère!).
Bon je continue! une fois dans le plat, lisser la pâte avec une spatule et saupoudrer avec les amandes effilées. passer au four environ 25 min ( le gâteau gonfle).
une fois le gâteau cuit, l'arroser ave TOUT le sirop ( le gâteau va l'absorber ) le remettre dans le four éteint, et laisser boire le sirop pendant quelques heures.
le découper en carré et le presenter sur des caissettes. ('est trop bon après le ftorr les soirs de ramadan :pt1cable: )
miam miam miam, trop fastohe en plus!!! |
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