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cake aux olives et aux anchois |
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-un bol d'olives denoyautées
-1 boite ou un demi bocal de filet d'anchois (à l'huile d'olive)
-2 tomates
-150g de farine
-1 sachet de levure chimique
-3 oeufs
-100g de fromage rapé
-15 cl de lait
-10cl d'huile
-poivre (pas de sel :non: )
1. passer les tomates à la vapeur, pour les peler, les couper ensuite en dés. pdt ce temps couper les olives en 2.
mettre tout ds une poële ac les anchois et du poivre. faire cuire à petit feu, pendant 10min.
mélanger farine, levure, oeufs. ajouter le lait tiède, puis l'huile puis le fromage.
pour finir ajouter le mélange aux olives.
mettre ds un moule a cake non beurré.
cuire à 180° pdt 45min à 1h.
verifier la cuisson ac un outeau, la lame doit etre sèche. |
Pains, Brioches et Gâteaux 
