Ramadan de Tunisie - Recettes Tunisiennes

Recettes Tunisiennes

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Recettes Tunisiennes

chermüla (marinade) :
1 gousse d'ail écrasé
1 oignon emincé

se prépare surtout avec du merou.
750g de merou
-250 g de pois-chiche trempés

salut je vous donne une recette que je fais régulièrement surtout l'été mais hors saison c'est bon aussi
250 g de crevettes
250 g de coques

moules à la provençale (a ma façon ):
-des moules ( , moi je les prends en barquette de 1,5kg a inter, déjà nettoyé et lavé )
-2 oignons

alors je donne la recette de la tchikchouka.pour 4 personnes:
- 10 oignons
-1 boite de tomate concassée

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